2009-12-18

法式千層系列-焦糖瑪奇朵公主






格列佛的調色盤之經典千層化身成為焦糖瑪奇朵公主~
咖啡千層餅皮外表裹覆新鮮如牛奶糖般的焦糖醬
像是穿上了美麗的玻璃焦糖禮服
焦糖醬中精選了香醇的百家得蘭姆酒加入更增添迷人香氣
夾層搭配滑順香草奶油香提底部加入濃郁的咖啡格斯餡

富有層次的焦糖瑪奇朵千層,口感層層交疊
經歷頂層的焦糖香甜到馥醞滑順的香草奶油最後品嚐
咖啡格斯餡微苦滋味…
徹底緩衝甜膩達到最佳的平衡感受
絕美的味蕾衝擊饗宴~歡迎嚐鮮~
尺寸:6吋,高度約5公分 


烘焙小知識


咖啡豆的故事:
世界上第一株咖啡樹是在非洲發現的.當地土著部落經常把咖啡的果實磨碎,再把它與動物脂肪摻在一起揉捏,做成許多球狀的丸子.這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物,專供那些即將出征的戰士享用.當時,人們不了解咖啡食用者表現出亢奮是怎麼回事..,他們不知道這是由咖啡的刺激性所引起的.反之,人們把這當成是咖啡食用者所表現出來的宗教狂熱.覺得這種飲料非常神秘,而它成了牧師和醫生的專用品.

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