巧克力草莓幕斯蛋糕

巧克力草莓慕斯蛋糕

把巧克力慕絲放入嘴中會感受到
藉由口中的溫度慢慢融化喜悅的感受
沾附著手工新鮮草莓醬,酸甜交錯~滋味喜上心頭
搭配著香草芭芭蘿瓦
使濃郁的奶香味更能襯托出粉紅莓果的酸.甜.香

綿密豐富的蛋糕由多種層次口感搭配而成

主體幕斯:

選用53%苦甜巧克力加入脂肪含量36%的鮮奶油及新鮮蛋黃所製成

中間內層:
畫上一層手工私房自製新鮮草莓醬(新鮮草莓.藍莓.覆盆子果泥.新鮮檸檬汁)

下層夾餡:
加入了一層香草芭芭蘿瓦,由鮮奶油及新鮮蛋黃製成.

{冬季限量產售}12月10日~2月20日
尺寸:6吋高度:5公分

附註:本工作室採冷凍宅配,故巧克力草莓慕司需宅配時,頂端的草莓裝飾會改成新鮮的紅醋栗作為裝飾,以免新鮮草莓在冷凍又解凍的過程中影響口感.